Author Archives: Margherita Ruggiero

AROMI & SPEZIE: QUALI VINI ABBINARE?

Gli aromi e le spezie sono ampiamente utilizzati nella realizzazione dei piatti per insaporirli. In alcuni casi si tratta di una delicate aggiunta di sapore, altre volte però il loro sapore è molto particolare e persistente tanto che è facile … Read More

IL VINO DI MONTAGNA

Tutto è cominciato con il sogno di un uomo nel 2011. Probabilmente questo progetto gli è venuto in mente una sera, mentre si godeva un buon bicchiere di vino di fronte al camino, ammirando dalla finestra la luce del tramonto … Read More